Ωριαία παραγωγικότητα: 650 κιλά.
Σε εξοπλισμό: πλέγμα 6 χιλιοστών και ανοξείδωτο μαχαίρι.
Γενικά χαρακτηριστικά:
Καινοτόμος, υπερσυμπαγής ψυκτικός κιμάς, αθόρυβη, ισχυρή και αξιόπιστη μηχανή, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
Αποκλειστικό σύστημα ψύξης με θερμοηλεκτρικό module (70 Watt) ή με "Επίδραση Peltier" (χωρίς συμπιεστή, χωρίς αέρια), εξοικονόμηση ενέργειας, η ψύξη γίνεται στον λαιμό και στην είσοδο.
Απλοποιημένη εξυπηρέτηση μετά την πώληση, δεν απαιτείται ειδικός ψυκτικός.
Αυτοθερμοστατική θερμοκρασία, μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος εργασίας 24° C, ψηφιακό θερμόμετρο ελέγχου.
Εύκολη συντήρηση, αποσπώμενη χοάνη και λαιμός από ανοξείδωτο χάλυβα.
Χαμηλής τάσης χειριστήρια 24V, με αντίστροφη κίνηση, αδιάβροχη ηλεκτρική θήκη (IP54), NVR (Απελευθέρωση Χωρίς Τάση) αποφεύγοντας όλες τις ακούσιες εκκινήσεις.
Ισχυρός και αεριζόμενος κινητήρας (για εντατική χρήση), εξοπλισμένος με θερμικό.
Ερμητικός μειωτήρας σε λάδι προστατευμένος από υγρά με διπλό σύστημα μόνωσης.
Αναφορά: TB32/ICE
Μάρκα: Diamond Europe
Ρομπότ. Με σφαίρα 3 τεμαχίων με πλάκα ISO Inox 316 PN 63 + Σερβοκινητήρα Uma
Διαστάσεις: 1/2’’ έως 4’’ - DN 15 έως DN 100
Σύνδεση: Σπειρωτή BSP - Για συγκόλληση BW ή SW
Θερμοκρασίες: - 40 °C / + 180° C
Πιέσεις: 63 bar στους 20° C
Θερμοκρασία περιβάλλοντος: - 10° / + 60° C
Παράγοντας υπηρεσίας: S4 - 30% - 10 εκκινήσεις/ώρα
Τάσεις: Διαθέσιμο σε 24 V DC, 24 V AC και 230 V AC
Υλικό: Χάλυβας - Inox
Μειωτήρας: Γρανάζια από επεξεργασμένο χάλυβα
Ροπή: 35 Nm
Γωνία περιστροφής: 90° +/- 5°
Απεμπλοκή: Χωρίς
Έλεγχος έκτακτης ανάγκης: με κλειδί
Προστασία κινητήρα: Θερμικός περιοριστής
Επαφές τερματισμού: 2 ρυθμιζόμενες επαφές
Βοηθητικές επαφές: 2 ρυθμιζόμενες ξηρές επαφές
Αντι-συμπύκνωση: προαιρετικά
Ηλεκτρική σύνδεση: 1 x P.E. 1/2’’ PF
Πίνακας ελέγχου με οθόνη LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING)
Αναρροφητική αντλία χωρητικότητας 100m3/h. (τύπου Busch)
Διάρκεια κύκλου 1540 δευτερόλεπτα.
Καπάκι από ανοξείδωτο χάλυβα.
Διαστάσεις θαλάμου: 500x800xh200 mm (Μήκος συγκόλλησης: 1 x 510mm και 1 x 760mm).
Ύψος εργασίας 900 mm
2 ράβδοι συγκόλλησης
Soft air: σταδιακή αναρρόφηση.
Κατόπιν αιτήματος: Αισθητήρας ελέγχου υγρών, σύστημα έγχυσης αερίου "άζωτο", 3 ράβδοι συγκόλλησης, ......
Μηχανή αναρρόφησης με καινοτόμο σχεδιασμό, κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304
Αφαιρούμενη ράβδος συγκόλλησης.
Διπλή αυστηρή συγκόλληση 3,5 mm.
Μεγάλη οθόνη LCD χρώματος υψηλής ανάλυσης, που επιτρέπει την οπτικοποίηση όλων των σταδίων της αναρρόφησης.
Προγραμματισμός απευθείας από το πληκτρολόγιο της μηχανής ή από υπολογιστή (Αποθήκευση 20 συνταγών ή συγκεκριμένων προϊόντων), μεταφορά δεδομένων μέσω θύρας USB
Η αναρρόφηση διαχειρίζεται σε % ή mbar χάρη στον ενσωματωμένο αισθητήρα αναρρόφησης, τελειώνει ο κίνδυνος ανεπαρκούς αναρρόφησης από αμέλεια.
Αναφορά: SC-124T/IVP
Μάρκα: Diamond Europe
Καθαρό βάρος (Kg): 317
Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 910 x 740 x 1120
Όγκος (M³): 1.5 M³
Ικανότητα (kW): 3.5
Τροφοδοσία (Volt): 400-230/3N 50Hz
Σκελετός από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 (πλενόμενος με πίεση νερού).
Εξοπλισμένος με πεντάλ και πλάκα ρύθμισης κοπής.
Συρτάρι για τη συλλογή υπολειμμάτων, προσβάσιμο από το εξωτερικό.
Αφαιρούμενος θόλος και αφαιρούμενος άνω τροχαλίας, για εύκολη συντήρηση.
Τροχαλίες από αλουμίνιο, σφραγισμένα ρουλεμάν.
Κινητήρας με σύστημα ασφαλείας.
Σύστημα τεντώματος της λεπίδας εξωτερικό για πολύ εύκολη αντικατάσταση της λεπίδας.
Ξύστρες λεπίδας από PVC, εύκολα αποσπώμενες και αντικαταστάσιμες, ρύθμιση της τάσης της λεπίδας.
Κοντρόλ 24 V (IP 54), μικροδιακόπτης ασφαλείας.
Συσκευή κατασκευασμένη σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές (CE).
Αναφορά: SAX-310/7
Μάρκα: Diamond Europe
Καθαρό βάρος (Kg): 195
Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 810/930x910xh1870
Όγκος (M³): 1.95
Ικανότητα (kW): 1.86
Τροφοδοσία (Volt): 400-230/3N 50Hz
HP: 2.5
Επεξεργασία από 210 έως 600 γρ. και ρυθμιζόμενο από 260 έως 400 χιλιοστά.
Χαρακτηριστικά γενικά:
Πολύ ευέλικτοι και αποδοτικοί κυλινδριστές.
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, πίσω κάλυμμα από λευκό φύλλο.
Κυλινδρισμός "κρύος", ζύμη πίτσας, σε πλάκες (παράλληλοι κύλινδροι).
Οι κύλινδροι είναι από τεφλόν (τροφίμων), ρυθμιζόμενου πάχους, προστασία του ανώτερου κυλίνδρου από πλεξιγκλάς, του κατώτερου από ανοξείδωτο χάλυβα.
Έλεγχοι χαμηλής τάσης 24 V, με ευαίσθητες πιέσεις.
Έλεγχος με πεντάλ, παραδίδεται ως στάνταρ.
Αναφορά: P42/XV
Μάρκα: Diamant Europe
Καθαρό βάρος (Kg): 52
Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 530x530xh730
Όγκος (M³): 0,33
Ικανότητα (kW): 0,37
Τροφοδοσία (Volts): 230/1N 50Hz
HP: 0,5
Ρεζερβουάρ φριτέζας inox Gastro M 120(π)x28(b)x20(y)cm πλήρως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 430.
Παραδίδεται με αποσπώμενο φίλτρο και αντίστοιχη πλάκα στήριξης για το συνολικό μήκος.
Διαστάσεις 200(Υ) x 1200(Μ) x 280(Π) mm
Υλικό Ανοξείδωτος χάλυβας 304
Κωδικός Προμηθευτή BF0120
Πλήρως από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 430
Αποσπώμενο φίλτρο
Αναφορά: GS021
Μάρκα: Gastro-M
Διάσταση σε MM (ΜxΠxΥ): 200(Υ) x 1200(Μ) x 280(Π)mm
Ρομπ. Με Μπάλα 3 Τεμαχίων Με Πλάκα Ισοχαλκού 316 Pn 63 + Σερβοκινητήρας Sa 05
Διαστάσεις: 1/2’’ έως 4’’ - DN 15 έως DN 100
Σύνδεση: Σπειρωτή BSP - Για συγκόλληση BW ή SW
Θερμοκρασίες: - 40 °C / + 180° C
Πιέσεις: 63 bar στους 20° C
Θερμοκρασία περιβάλλοντος: - 20° / + 70° C
Παράγοντας υπηρεσίας: S2 - 50%
Τάσεις: Διαθέσιμο σε 24 V DC, 24 V AC και 230 V AC
Πιστοποίηση: ATEX II 2G EEx C T4 Ζώνες 1, 2
Υλικό: Χάλυβας - Ινοξ